Orang menganggap makanan sebagai hari, dan makanan mengambil kedamaian sebagai yang pertama. Seiring konsumen lebih memperhatikan keamanan pangan, semakin banyak keluhan tentang benda asing dalam makanan.Menurut statistik, sekitar 50% keluhan kualitas pangan adalah keluhan benda asing, dan lain-lain rasa.Untuk mendeteksi benda asing dalam makanan, perusahaan makanan besar dalam negeri pada dasarnya dilengkapi dengan mesin pemeriksaan emas atau mesin sinar-X.Detektor benda asing sinar-X untuk makanan menggunakan peralatan untuk menghasilkan sinar-X dan menerapkan kemampuan penetrasi sinar-X untuk mendeteksi benda asing logam yang tercampur dalam produk dan benda asing bukan logam dengan kepadatan lebih tinggi.Selain itu, mesin X-ray makanan juga dapat melakukan deteksi produk yang hilang, deteksi kemasan rusak, dan deteksi berat, tetapi harga termurahnya lebih dari 100.000.Bagi usaha kecil dan menengah pangan, terutama usaha kecil pangan sulit untuk ditanggung.Harga mesin inspeksi emas dalam negeri sekitar 15.000-30.000, dan harga mesin inspeksi emas asing hanya 120.000 atau 20.000.Secara relatif, perusahaan makanan kecil dan menengah pada dasarnya mampu membelinya.

1 Prinsip kerja detektor logam

Detektor emas adalah singkatan dari metal detector, yang digunakan untuk mendeteksi benda asing logam yang tercampur dalam proses produksi makanan, obat-obatan, kosmetik, dan tekstil.Saat ini, 95% pasar adalah detektor logam koil seimbang.Prinsipnya adalah kumparan pemancar pusat dan dua kumparan penerima yang sama.Ketiga kumparan ini dipasang di kepala deteksi.Osilator memancarkan medan magnet frekuensi tinggi melalui kumparan transmisi tengah, yang terhubung ke dua kumparan penerima, tetapi polaritasnya terbalik.Ketika medan magnet tidak diganggu oleh dunia luar, sinyal keluaran tegangan yang dihasilkan oleh mereka membatalkan satu sama lain.Setelah kotoran logam memasuki area medan magnet, keseimbangan ini akan hancur, dan detektor logam dapat mendeteksi keberadaan logam tersebut.

Semakin rendah frekuensi pengoperasian detektor logam (25kHz - 800KHz), semakin rendah sensitivitas peralatan;semakin tinggi frekuensinya, semakin tinggi sensitivitas peralatan, fenomena ini sangat jelas terlihat pada logam non-ferrous.Frekuensi rendah digunakan untuk produk basah dan produk kemasan film logam, dan frekuensi tinggi digunakan untuk produk kering.Jika detektor logam operasi frekuensi tunggal digunakan untuk memantau produk kering atau produk basah, sensitivitasnya berkurang.

Untuk meningkatkan kecepatan deteksi benda asing, beberapa metal detector yang dijual di pasaran menggunakan metode deteksi medan magnet frekuensi ganda, yang dapat mendeteksi besi / non-besi dengan sensitivitas tinggi.Frekuensi ganda berarti sinyal frekuensi rendah dan frekuensi tinggi digunakan untuk deteksi simultan.Menurut korelasi antara sensitivitas dan frekuensi deteksi, sinyal frekuensi rendah lebih mudah untuk mendeteksi logam feromagnetik, dan sinyal frekuensi tinggi lebih mudah untuk mendeteksi logam non-feromagnetik.Metode ini secara bersamaan dapat mendeteksi berbagai jenis zat logam dengan akurasi tinggi.Akurasi deteksi sebenarnya dari besi dan baja tahan karat bisa mencapai di bawah 0.8mm.Pada saat yang sama, sistem dapat secara otomatis mengubah parameter seperti fase dan penguatan sesuai dengan lingkungan pengujian tertentu untuk menekan efek produk dan meningkatkan hasil pengujian.

Setelah sinyal frekuensi rendah dan frekuensi tinggi ditumpangkan, medan magnet bolak-balik frekuensi ganda dibentuk di area deteksi (saluran) oleh kumparan pemancar, dan gaya gerak listrik yang diinduksi dari frekuensi yang sama, mundur, dan amplitudo yang sama adalah dihasilkan dalam dua kumparan penerima yang terhubung secara diferensial.Ini adalah sistem dalam keadaan menerima seimbang.Ketika objek yang terdeteksi lewat, sinyal tegangan dihasilkan karena potensi induksi dari dua kumparan penerima tidak sama.Sesuai dengan karakteristik fase dan amplitudo bahan logam pada medan magnet yang tidak stabil, nilai impedansi dari kumparan pemancar diubah, sehingga medan elektromagnetik pada area deteksi memiliki fase dan intensitas transien, sehingga fase dan amplitudo sinyal tegangan yang dihasilkan juga berubah.Setelah sinyal tegangan melewati unit band-pass filter, ia melakukan deteksi frekuensi rendah dan frekuensi tinggi dan pengambilan sampel A / D (sinyal analog ke sinyal digital), dan kemudian pusat pemrosesan membuat penilaian.Hal ini dapat dilihat dari prinsip diatas bahwa kinerja detektor emas frekuensi ganda lebih baik dibandingkan dengan detektor logam frekuensi tunggal.Tentu saja harganya lebih mahal.

2 Klasifikasi detektor logam

Dibagi dengan metode penyampaian barang yang terdeteksi, detektor logam biasanya dibagi menjadi jenis saluran, jenis jatuh, dan jenis pipa.

(1) Jenis saluran.Saat ini, peralatan pendeteksian logam yang paling umum di pasaran adalah pendeteksi logam jenis saluran.Saluran detektor berbentuk persegi, umumnya dilengkapi dengan mekanisme sabuk konveyor, dengan perangkat penolakan otomatis, atau menyediakan sinyal alarm.Ketika barang-barang di ban berjalan melewati detektor, barang-barang tersebut secara otomatis akan menolak atau menghentikan alat angkut begitu ada logam.Terutama ditujukan untuk pemeriksaan online produk jadi dan produk setengah jadi, memberikan pemeriksaan akhir sebelum pengiriman.

Ada dua jenis detektor logam saluran, yang satu adalah detektor logam saluran terpisah dan yang lainnya adalah detektor logam saluran terintegrasi.① Jenis terbagi: Keuntungan dari detektor logam saluran terbagi adalah sabuknya mudah dipasang.Terutama ketika detektor logam saluran dipasang pada peralatan besar, tipe split tidak dibatasi oleh pemasangan sabuk atau metode pemasangan.② Terintegrasi: Detektor emas saluran terintegrasi terhubung ke sabuk konveyor artikel.Ini terhubung ke perangkat penolakan otomatis dan dapat digunakan di jalur produksi, seperti bahan yang dikantongi, produk dalam kemasan, dll.

(2) Detektor logam jatuh.Detektor logam jatuh umumnya dilengkapi dengan alat penolakan otomatis, sehingga digunakan untuk memanggil detektor logam jatuh.Persyaratan pengemasan detektor logam untuk produk tidak boleh mengandung logam, tetapi mengingat persyaratan penyegelan dan pelindung cahaya yang tinggi, film komposit logam harus digunakan untuk pengemasan.Film komposit logam itu sendiri adalah logam, jadi jika detektor logam tipe saluran digunakan, sensitivitas pendeteksian akan sangat menyimpang, dan bahkan tidak dapat dideteksi.Untuk alasan di atas, Anda dapat memilih untuk menguji sebelum pengemasan.Detektor logam jatuh dikembangkan untuk situasi di atas dan terutama digunakan untuk mendeteksi tablet, kapsul, butiran (partikel plastik, dll.) Dan partikel tepung.Ketika benda-benda ini jatuh melalui detektor logam yang jatuh, setelah kotoran logam terdeteksi, sistem segera mengaktifkan mekanisme pemisahan untuk menghilangkan benda-benda yang mencurigakan.Ini memiliki karakteristik pemasangan sederhana, sensitivitas tinggi, perawatan mudah, efisiensi tinggi, stabilitas, dan keandalan.

（3） Pipa.Detektor logam umum tidak dapat sepenuhnya memantau seluruh proses produksi produk fluida, seperti pasta sosis ham, permen karet, cairan oral, saus, dll. Detektor logam jenis pipa dapat menghilangkan kotoran logam secara online secara waktu nyata untuk memastikan pengiriman yang aman produk ke proses selanjutnya.

Dibagi dengan fungsi: ①Semua detektor logam: dapat mendeteksi semua logam seperti besi, baja tahan karat, tembaga, aluminium, dan sebagainya.Akurasi dan sensitivitas deteksi relatif tinggi, stabil, dan andal.② Detektor logam besi: hanya logam besi yang dapat dideteksi, umumnya dikenal sebagai detektor jarum.Akurasi dan sensitivitas pendeteksian rendah, dan mudah untuk mengganggu.③Mesin pendeteksi logam aluminium foil: Ia hanya dapat mendeteksi logam besi, tetapi saat mendeteksi produk dengan kemasan aluminium foil, akurasi dan sensitivitas pendeteksiannya masih tinggi.

3 Sumber benda asing dalam makanan

(1) Faktor manusia membawa: seperti kancing, pulpen, perhiasan, koin, kunci, jepit rambut, peniti, penjepit kertas, dll.

(2) Pemasukan bahan baku, bahan asing yang bahan baku yang dibeli oleh perusahaan makanan masuk karena pembersihan yang tidak tuntas.

(3) Membersihkan kawat logam, terak las, serutan besi yang dihasilkan selama pemotongan dan perbaikan, pemotongan dan pemotongan segmen kawat, dll.

(4) Benda asing yang dihasilkan saat mencap, mencampur, mengaduk, mengiris, dll.

4 Faktor yang mempengaruhi akurasi

(1) Ukuran pembukaan detektor logam.Semakin besar bukaan ukuran, semakin besar rentang di luar kemasan produk, dan semakin buruk efek pendeteksiannya.Secara umum, jangkauan deteksi harus dikontrol seminimal mungkin.Untuk produk sensitif frekuensi tinggi, ukuran saluran detektor harus sesuai dengan ukuran produk.Penyesuaian sensitivitas deteksi harus ditentukan dengan mengacu pada pusat koil pendeteksi, dan posisi tengah memiliki induksi terendah.

(2) Jenis logam, bentuk dan arah logam.Bola memiliki pengulangan dan luas permukaan terkecil juga paling sulit dideteksi oleh detektor logam.Bola dapat digunakan sebagai sampel referensi untuk kepekaan deteksi.Untuk logam non-bola, sensitivitas pendeteksian sangat bergantung pada lokasi logam.Lokasi yang berbeda memiliki luas penampang yang berbeda, dan efek pendeteksiannya juga berbeda.Misalnya, saat melewati secara longitudinal, besi lebih sensitif;sedangkan baja karbon tinggi dan non-besi kurang sensitif.

(3) Frekuensi operasi.Dalam industri makanan, sistem sering kali menggunakan frekuensi operasi yang lebih tinggi.Untuk makanan seperti keju, karena kinerja induksi frekuensi tinggi yang melekat, secara proporsional akan meningkatkan respons sinyal frekuensi tinggi.Singkatnya, perusahaan makanan dapat memilih mesin pemeriksaan emas yang sesuai berdasarkan produk spesifik mereka.

Sebagai salah satu perusahaan detektor logam dalam negeri terkemuka, Guangdong Kenwei Intellectualized Machinery Co., Ltd. telah mengembangkan banyak jenis produk detektor logam dengan kekuatan teknis bertahun-tahun, termasuk mesin inspeksi logam, detektor logam aluminium foil, dan detektor logam dengan timbangan cek., produk banyak digunakan dalam makanan, farmasi, kimia, tekstil, pakaian, mainan, karet , dan industri lainnya, adalah sertifikasi HACCP industri makanan dan sertifikasi GMP industri farmasi pilihan pertama untuk peralatan inspeksi emas.